VINOS EN CHILE

Geográficamente, Chile es muchos países en uno. Cuenta con una variedad tan grande de paisajes que logran reunir, en un sólo territorio, distintos climas y tierras. Esta inusual geografía posibilita la producción de magníficos vinos, de los más variados sabores y cepas, muchos de los cuales han ganado importantes premios en el extranjero.

Cuando los conquistadores españoles llegaron a Chile en el siglo XVI, trajeron consigo vides por lo que hay registros de producción de vinos por más de 400 años. Actualmente, en el país se cultivan más de 20 variedades de uva y Chile es uno de los mayores productores de vino del mundo.

En los últimos años la elaboración de vinos se ha centrado en aumentar su calidad, logrando excelentes resultados en vinos Premium, además, muchas bodegas se han abierto al turismo y reciben visitantes en sus viñedos.

Cada región de Chile es reconocida por una variedad diferente de cepas y cada valle productor exhibe sus particulares características.

Qué Hacer

Valle del Maipo: se emplaza en plena Región Metropolitana y es regado por las aguas del río Maipo. Se le reconoce como el gran valle productor de Cabernet Sauvignon, premiado mundialmente. Está rodeado de montañas y se producen cepas a distintas alturas, pudiendo obtener diversas características y sabores. Aquí una de las viñas más importantes son Santa Rita y Concha y Toro.

Valle de Casablanca: ubicado en la Región de Valparaíso y a apenas una hora de Santiago, destaca por la producción de estupendos vinos blancos, frescos y especiados. Su nombre lo toma del pueblo de Casablanca, desde aquí se extiende la Ruta del Vino de Casablanca, que aglutina importantes bodegas como Casas de Bosque, Bodegas Re, Indómita, Emiliana, Veramonte, Viñamar, entre otras. Además de degustaciones y catas, hay excelentes alternativas gastronómicas y exclusivos alojamientos.

Valle de Aconcagua: cercano a la capital, se emplaza entre las ciudades de San Felipe y Los Andes, su suelo es bañado por las aguas del río Aconcagua y sus viñedos son de maduración lenta. Es una zona ideal para la práctica de caminatas, ascensos a cerros, cabalgatas, entre otras. Aquí destacan bodegas como Viña Errázuriz, Viña San Esteban, Viña Von Siebenthal, Viña Agustinos, Viña El Almendral, entre otras.

Valle de Colchagua: el primero en establecer una Ruta del Vino con excelentes servicios e infraestructura. Ha sido reconocido mundialmente como una de las rutas más interesantes para los amantes del vino. A poco más de dos horas de Santiago, este valle es bañado por las aguas del río Tinguiririca. Cuenta con una veintena de bodegas productoras de vinos especialmente tintos, destacando las cepas Cabernet Sauvignon, Carmenere, Malbec y Syrah. Su principal centro turístico está en la ciudad de Santa Cruz, que posee varios hoteles, casino de juegos, un estupendo museo y varios restaurantes.

Volver AtrásContacto